Ana Sayfa › Çorbalar › Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt, pirinç ve naneyle hazırlanan, terbiyesi kesilmeyen ipeksi yayla çorbası.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 30 dkPorsiyon: 6 kişilikKalori: ~170 kcal / porsiyon
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
Nasıl Yapılır?
- Pirinci suyla birlikte yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tencereden bir kepçe sıcak suyu yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyerek ılıştırın.
- Karışımı sürekli karıştırarak tencereye aktarın, kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın.
- Tuzunu ekleyin; naneli tereyağı sosu gezdirip servis edin.
Püf Noktaları
- Terbiyenin kesilmemesi için kaynayana kadar tek yönde karıştırın.
Kalori değeri porsiyon başına yaklaşık hesaplanmıştır; kullandığınız ürünlere göre değişebilir. Günün geri kalanını planlamak için günlük menü sayfamıza bakabilirsiniz.
